EN
Spis treści, fragmenty, recenzje

Jedzenie i inne rzeczy

Antropologia zmiany w systemach żywnościowych

Format: 17x24 cm Rok wydania: 2021

Opis książki

Jedzenie i inne rzeczy to poszerzenie socjologicznej perspektywy patrzenia na jedzenie oraz systemy żywnościowe. Ewa Kopczyńska ujawnia aktorów, którzy uczestniczą w praktykach konsumpcyjnych i tym samym determinują naszą jedzeniową codzienność. Wskazuje granice, wyzwania i potencjał zmiany społecznej dokonującej się w sferze jedzeniowych stylów życia. Wyjaśnia, na czym polega polityczny charakter zrzeszeń, które nieustannie zawiązują i reorganizują się wokół jedzenia. Książka nie daje odpowiedzi na pytanie, dokąd zmierza system żywnościowy. Proponuje natomiast narzędzia do namysłu i działania na rzecz pożądanych scenariuszy zmiany.

Przedstawione studia przypadku to naprawdę solidna teoria aktora-sieci (Actor-Network Theory – ANT). Autorka umiejętnie i zarazem krytycznie posługuje się narzędziami tej koncepcji. Konsekwentnie pozostaje na gruncie ontologii ANT. Wiąże ze sobą sferę mikro i makro, śledzi translacje, pokazuje, jak działają aktorzy. Jednocześnie trzyma się blisko danych, więc nie jest to ANT spekulatywna, ale ugruntowana. Wreszcie nie ucieka od polityczności trzech badanych kolektywów. Jedzenie jest tu polityką uprawianą innymi środkami.
Z recenzji wydawniczej dr. hab. Łukasza Afeltowicza, prof. AGH
Język publikacji polski
Wydanie pierwsze
ISBN: 978-83-233-5056-9
Tagi:

Polecamy także:

POLECANE KSIĄŻKI

red. Jacek Józef Pietrzyk, Przemko Kwinta

Pediatria. Tom 1-3 (oprawa miękka)

(Oprawa miękka)

400,00 zł
360,00 zł
Deb Dana

Teoria poliwagalna w praktyce

(Oprawa miękka ze skrzydełkami)

54,00 zł
48,60 zł
Hilary Jacobs Hendel

Niekoniecznie depresja

(Książka papierowa)

46,90 zł
42,21 zł
red. Krystyna Slany, Justyna Struzik, Magdalena Ślusarczyk, Beata Kowalska, Marta Warat, Ewa Krzaklewska, Ewelina Ciaputa, Anna Ratecka, Agnieszka Król

Utopie kobiet

(Oprawa miękka)

39,90 zł
35,91 zł
Niedostępny

NOWOŚCI

red. Anna Czabanowska-Wróbel , Krystyna Zabawa

Żywioły w literaturze dziecięcej. Ogień

( Oprawa miękka )

39,90 zł
35,91 zł
Natsuko Imamura

Kobieta w Fioletowej Spódnicy

( Ebook )

29,99 zł
20,99 zł
red. Agnieszka Orszulak , Agnieszka Romanowska

Reading the Past, Understanding the Present

( Oprawa twarda )

44,10 zł
39,69 zł
Dobrosława Szumiło-Kulczycka

Koszty procesu karnego

( Oprawa twarda )

46,20 zł
41,58 zł
red. Piotr Borowiec , Adrian Tyszkiewicz

Kampania parlamentarna 2019 roku

( Oprawa miękka )

44,10 zł
39,69 zł
Niedostępny
Damian Dobosz

System ochrony konsumentów w Unii Europejskiej a autonomia woli

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

42,00 zł
37,80 zł
red. Piotr Kletowski

Europejskie kino gatunków 3

( Oprawa miękka )

39,90 zł
35,91 zł
David B. Rosengren

Rozwijanie umiejętności w dialogu motywującym

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

88,99 zł
80,09 zł
Deb Dana

Teoria poliwagalna w praktyce

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

54,00 zł
48,60 zł
red. Maria Piotrowska

Perspektywy na przekład

( Oprawa miękka )

39,90 zł
35,91 zł
Nicola Temple

Najlepiej spożyć przed…

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

45,00 zł
40,50 zł
40,95 zł
36,86 zł
Niedostępny
Maciej Czeremski

Mit w umyśle

( Ebook )

42,00 zł
29,40 zł
Lydia Pyne

Prawdziwe fałszerstwa

( Ebook )

48,90 zł
34,23 zł
41,90 zł
37,71 zł
Adam Hart

Niedostosowani

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

45,00 zł
40,50 zł
red. Alicja Helman , Andrzej Pitrus

Monografia miłości

( Oprawa miękka )

44,10 zł
39,69 zł

Ta strona wykorzystuje pliki cookies.

Dowiedz się więcej...