EN
Spis treści, fragmenty, recenzje

Jedzenie i inne rzeczy

Antropologia zmiany w systemach żywnościowych

Liczba stron: 300 Format: 17x24 cm Rok wydania: 2021 Data premiery: 20.12.2021 Data wydania e-booka: 07.02.2022

Opis książki

Jedzenie i inne rzeczy to poszerzenie socjologicznej perspektywy patrzenia na jedzenie oraz systemy żywnościowe. Ewa Kopczyńska ujawnia aktorów, którzy uczestniczą w praktykach konsumpcyjnych i tym samym determinują naszą jedzeniową codzienność. Wskazuje granice, wyzwania i potencjał zmiany społecznej dokonującej się w sferze jedzeniowych stylów życia. Wyjaśnia, na czym polega polityczny charakter zrzeszeń, które nieustannie zawiązują i reorganizują się wokół jedzenia. Książka nie daje odpowiedzi na pytanie, dokąd zmierza system żywnościowy. Proponuje natomiast narzędzia do namysłu i działania na rzecz pożądanych scenariuszy zmiany.

Przedstawione studia przypadku to naprawdę solidna teoria aktora-sieci (Actor-Network Theory – ANT). Autorka umiejętnie i zarazem krytycznie posługuje się narzędziami tej koncepcji. Konsekwentnie pozostaje na gruncie ontologii ANT. Wiąże ze sobą sferę mikro i makro, śledzi translacje, pokazuje, jak działają aktorzy. Jednocześnie trzyma się blisko danych, więc nie jest to ANT spekulatywna, ale ugruntowana. Wreszcie nie ucieka od polityczności trzech badanych kolektywów. Jedzenie jest tu polityką uprawianą innymi środkami.
Z recenzji wydawniczej dr. hab. Łukasza Afeltowicza, prof. AGH

Dr Ewa Kopczyńska opowiada o książce "Jedzenie i inne rzeczy"

Język publikacji polski
Wydanie pierwsze
ISBN: 978-83-233-5056-9
e-ISBN: 978-83-233-7283-7
DOI: 10.4467/K7283.91/21.21.15571
Tagi:

Polecamy także:

POLECANE KSIĄŻKI

Deb Dana

Teoria poliwagalna w praktyce

(Oprawa miękka ze skrzydełkami)

54,00 zł
48,60 zł
Jennifer H. R. Sayrs, Marsha M. Linehan

Zespoły konsultacyjne w terapii dialektyczno-behawioralnej (DBT®)

(Oprawa miękka ze skrzydełkami)

54,00 zł
48,60 zł
Deb Dana

Teoria poliwagalna w psychoterapii

(Oprawa miękka ze skrzydełkami)

54,90 zł
49,41 zł
210,00 zł
178,50 zł

NOWOŚCI

Elwira Buszewicz

Dialogi z cieniami

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

42,00 zł
37,80 zł
Maksymilian Galon , Katarzyna Plebańczyk , Dominik Sieklucki , Marek Świstak

Minimalizm formalny

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

39,90 zł
35,91 zł
37,80 zł
34,02 zł
red. Ryszard Markiewicz

Prawo a media społecznościowe

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

51,45 zł
46,31 zł
red. Agnieszka Biedrzycka , Paweł Bukowiec , Iwona Węgrzyn

Pogranicze, czyli polskość

( Oprawa twarda )

63,00 zł
56,70 zł
red. Justyna Maria Bugaj , Małgorzata Budzanowska-Drzewiecka

Jakość kształcenia akademickiego

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

42,00 zł
37,80 zł
red. Anna Włodarczyk , Sebastian Borowicz , Karolina Wawer

Międzyliteratura jako przestrzeń dialogu

( Oprawa twarda )

52,50 zł
47,25 zł
Karl Pillemer

Rozłam w rodzinie

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

55,99 zł
50,39 zł
Beata Drabik

CIAŁO – KULTURA – SACRUM

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

45,15 zł
40,64 zł
Jennifer H. R. Sayrs , Marsha M. Linehan

Zespoły konsultacyjne w terapii dialektyczno-behawioralnej (DBT®)

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

54,00 zł
48,60 zł
Kumiko Makihara

Szkoła po japońsku

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

39,90 zł
35,91 zł
Hwang Sok-yong

O zmierzchu

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

37,99 zł
34,19 zł
red. Marta Kijewska-Trembecka , Ewa Michna

Pomiędzy Starym a Nowym Światem

( Oprawa twarda )

47,25 zł
42,53 zł
Mikael Niemi

Ugotować niedźwiedzia

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

49,90 zł
44,91 zł
Barry Hatton

Lizbona

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

49,99 zł
44,99 zł
Stanisław Przybyszewski

Homo sapiens. Trylogia

( Oprawa twarda )

75,60 zł
68,04 zł
Joe Harkness

Ptakoterapia

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

45,90 zł
41,31 zł
red. Stanisław Siess-Krzyszkowski , Alina Baran

Bibliografia Polska Karola i Stanisława Estreicherów. Tom XXXVII

( Oprawa miękka )

46,20 zł
41,58 zł
Agnès Poirier

Notre Dame

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

39,99 zł
35,99 zł
Weronika Chańska

(Nie)poradność systemowa

( Oprawa miękka )

50,40 zł
45,36 zł

Ta strona wykorzystuje pliki cookies.

Dowiedz się więcej...