EN
Spis treści, fragmenty, recenzje

Jedzenie i inne rzeczy

Antropologia zmiany w systemach żywnościowych

Liczba stron: 300 Format: 17x24 cm Rok wydania: 2021 Data premiery: 20.12.2021 Data wydania e-booka: 07.02.2022

Opis książki

Jedzenie i inne rzeczy to poszerzenie socjologicznej perspektywy patrzenia na jedzenie oraz systemy żywnościowe. Ewa Kopczyńska ujawnia aktorów, którzy uczestniczą w praktykach konsumpcyjnych i tym samym determinują naszą jedzeniową codzienność. Wskazuje granice, wyzwania i potencjał zmiany społecznej dokonującej się w sferze jedzeniowych stylów życia. Wyjaśnia, na czym polega polityczny charakter zrzeszeń, które nieustannie zawiązują i reorganizują się wokół jedzenia. Książka nie daje odpowiedzi na pytanie, dokąd zmierza system żywnościowy. Proponuje natomiast narzędzia do namysłu i działania na rzecz pożądanych scenariuszy zmiany.

Przedstawione studia przypadku to naprawdę solidna teoria aktora-sieci (Actor-Network Theory – ANT). Autorka umiejętnie i zarazem krytycznie posługuje się narzędziami tej koncepcji. Konsekwentnie pozostaje na gruncie ontologii ANT. Wiąże ze sobą sferę mikro i makro, śledzi translacje, pokazuje, jak działają aktorzy. Jednocześnie trzyma się blisko danych, więc nie jest to ANT spekulatywna, ale ugruntowana. Wreszcie nie ucieka od polityczności trzech badanych kolektywów. Jedzenie jest tu polityką uprawianą innymi środkami.
Z recenzji wydawniczej dr. hab. Łukasza Afeltowicza, prof. AGH

Dr Ewa Kopczyńska opowiada o książce "Jedzenie i inne rzeczy"

Język publikacji polski
Wydanie pierwsze
ISBN: 978-83-233-5056-9
e-ISBN (pdf): 978-83-233-7283-7
Tagi:

Polecamy także:

POLECANE KSIĄŻKI

Marcus Rosenlund

Gdy pogoda zmienia bieg historii

(Oprawa miękka ze skrzydełkami)

49,99 zł
37,49 zł
Michael Booth

Japonia, Chiny i Korea

(Oprawa miękka ze skrzydełkami)

49,00 zł
36,75 zł
red. Łukasz Tischner, Agnieszka Bielak

Literatura a religia – wyzwania epoki świeckiej. Tom 2

(Oprawa miękka)

46,20 zł
41,58 zł
Agnès Poirier

Notre Dame

(Oprawa miękka ze skrzydełkami)

39,99 zł
29,99 zł

NOWOŚCI

Julia Bueno

O poronieniu, żałobie i ukojeniu

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

54,00 zł
40,50 zł
Xavier Aldekoa

Dzieci Nilu

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

47,99 zł
35,99 zł
red. Jakub Bohuszewicz , Dariusz Brzostek

Religia, historia i przyszłość w kulturze afrokaraibskiej

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

40,95 zł
36,86 zł
Marta Rakoczy

Władza liter

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

57,75 zł
51,98 zł
Niedostępny
red. Karolina Golemo , Marta Kupis

Spaces of Diversity?

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

46,20 zł
41,58 zł
Michael Butter

Teorie spiskowe

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

49,00 zł
36,75 zł
red. Iwona Król

Contemporary Arab World

( Oprawa miękka )

42,00 zł
37,80 zł
Jakub Kornhauser

Niebezpieczne krajobrazy

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

44,10 zł
39,69 zł
red. Agnieszka Biedrzycka , Paweł Bukowiec , Iwona Węgrzyn

Pogranicze, czyli polskość

( Oprawa twarda )

63,00 zł
56,70 zł
David Isaacs

Szczepienia

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

64,99 zł
48,74 zł
Barbara Żebrowska-Mazur

Słowny ludowy folklor dziecięcy. Część 2

( Oprawa miękka )

39,90 zł
35,91 zł
Alicja Kędziora

Postanowiłam się nie zestarzeć!

( Oprawa miękka )

44,10 zł
39,69 zł
Arkadiusz Sobczyk

Zarys systemu prawa pracy

( Oprawa twarda )

93,45 zł
84,11 zł
Ewa Data-Bukowska , Piotr de Bończa Bukowski

Gombrowicz Andersa Bodegårda

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

46,20 zł
41,58 zł
Aleksandra Powierska

Polajkować TV

( Oprawa miękka )

42,00 zł
37,80 zł
Niedostępny

Pieśni mniszek

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

39,90 zł
35,91 zł
Rafał Lisiakiewicz

Asymetryczna współzależność

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

57,75 zł
51,98 zł
37,80 zł
34,02 zł
Niedostępny
red. Ryszard Markiewicz

Prawo a media społecznościowe

( Oprawa miękka ze skrzydełkami )

51,45 zł
46,31 zł

Ta strona wykorzystuje pliki cookies.

Dowiedz się więcej...