Kopczyńska Ewa
Afiliacja : Uniwersytet Jagielloński
Biogram
Ewa Kopczyńska – socjolożka jedzenia w Instytucie Socjologii Uniwersytetu Jagiellońskiego. Bada procesy lokalnych kultur jedzenia, alternatywne sieci żywnościowe, społeczne formy krytyki porządków żywnościowych, wzory konsumpcji i sieci społeczne. Członkini międzynarodowych zespołów badawczych oraz lokalnych inicjatyw społecznych zorientowanych na ulepszanie systemu żywnościowego
