Źrałka Jarosław
Afiliacja : Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
Identyfikator ORCID : 0000-0001-7641-729X
Biogram
Jarosław Źrałka – archeolog, profesor Uniwersytetu Jagiellońskiego, kierownik Zakładu Archeologii Nowego Świata w Instytucie Archeologii UJ. Od wielu lat prowadzi badania w Gwatemali, na terenie Parku Narodowego Yaxha–Nakum–Naranjo oraz w regionie zamieszkanym przez współczesnych Majów Ixil. Od niedawna w pracach tych wykorzystywana jest metoda skaningu naziemnego (tzw. technologia LiDAR), który zrewolucjonizował wiedzę na temat przedhiszpańskiej kultury Majów. Główne zainteresowania naukowe Źrałki obejmują osadnictwo i obrządek pogrzebowy Majów, problem upadku ich cywilizacji, a także ikonografię i sztukę Mezoameryki w okresie przedhiszpańskim i kolonialnym. Pasjonuje się on również dawnym graffiti – temu tematowi poświęcił książkę Pre-Columbian Maya Graffiti: Context, Dating and Function (2014).
Fragmenty książek autora
Jarosław Źrałka
Majowie
Rozdział 8 „Kakao, alkohol i inne używki”Rodzaje kakaoMieszkańcy Mezoameryki raczyli się rozmaitymi napojami sporządzanymi na bazie kakao, do których dodawano wiele przypraw lub słodkich substancji albo które mieszano z innymi napojami. Na naczyniach Majów pojawia się między innymi zapis ikal kakaw („kakao z chili”) odnoszący się do kakao pitego na ostro. Wiadomo, że tego rodzaju napój był szczególnie popularny wśród Azteków, którzy do kakao dodawali paprykę chili, tworząc „ognisty” napitek. Naczynia Majów ...Przejdź do strony książki
