Jacobsen Rowan
Biogram
Rowan Jacobsen - dwukrotny laureat prestiżowej nagrody Jamesa Bearda, do której w 2025 roku nominowano także Dzikie kakao. Jest autorem wielu cenionych publikacji o tematyce kulinarnej, m.in. A Geography of Oysters oraz Truffle Hound, pojawiających się w zestawieniach najlepszych książek roku. Jego teksty ukazują się na łamach „Bon Appétit”, „Saveur”, „The Wall Street Journal” i „The Washington Post”. Mieszka w stanie Vermont.
